Глава Коми рассказал, что в эти дни эксперты и шеф-повара со всей страны помогают коллегам из республики адаптировать старинные рецепты. Гостей из-за рубежа встречают коми шаньгами.

Ростислав Гольдштейн в своих соцсетях уделил внимание «Гастрокэмпу», который проходит в рамках «Шаньгафеста». В результате ожидаем несколько десятков рецептов, которые рестораторы внедрят в заведения общепита, а хозяйки смогут использовать дома.

«Качественная гастрономия – это часть работы по развитию туристического бренда Коми. Кстати, гостей международного кинофестиваля стран СНГ, который сейчас проходит в Сыктывкаре, мы угощаем шаньгами. Такая вот шаньга-дипломатия», – написал глава региона.