Яркий и насыщенный фестиваль «Урожай-2025» собрал гостей в минувшую субботу. Выражаем особую благодарность – всем предпринимателям, которые создавали атмосферу нашего ухтинского подворья. Итогом наших общих усилий стало второе место Ухты в конкурсе подворий! Этот результат – прямое подтверждение высокого качества вашей продукции и мастерства.

Отдельные слова признательности мы направляем директору производственной компании «Горячий Хлеб» Елене Ильяковой. Елена Владимировна не только представила свою качественную продукцию: рог изобилия с маленькими сосисками в тесте, плюшками, шанежками, свадебный каравай, корзину с шоколадными грибочками и ёжиками, смородиновый пирог, но и активно работала на площадке на протяжении всего фестиваля, внося неоценимый вклад в общее дело.

– Решение участвовать в фестивале с расширенной линейкой продукции стало осознанным шагом нашей команды. Проанализировав опыт прошлых лет, мы решили не ограничиваться минимальной заявкой и продемонстрировать весь ассортимент наших возможностей. Уверенность в профессиональных качествах наших пекарей позволила нам разработать и реализовать концепцию участия всего за неделю. Для нас это была важная задача – показать, что мы работаем с полной отдачей и гарантией качества, – поделилась своими эмоциями директор производственной компании «Горячий Хлеб» Елена Ильякова.

Светлана Хохлова, заместитель руководителя и заведующая производством рассказала нам о подготовке к конкурсу подворий:
– Организация участия требовала четкой координации. Мы начали с пробных выпечек, чтобы оценить возможность реализации новых изделий в требуемом объеме. После успешного тестирования технологических процессов основная партия продукции была изготовлена в ночь перед фестивалем – это обеспечило ее абсолютную свежесть при презентации. В подготовке было задействовано шесть специалистов, что позволило нам выполнить работу слаженно и в срок.

Также благодарим всех производителей, кто принял участие и представил свою качественную продукцию:
- «Моя пекарня» – ИП Елена Маркова за душистый хлеб и кондитерские изделия.
- «Жемчужина» – ИП Сергей Швецов за чистую питьевую воду и напитки.
- ООО ПЛЕМХОЗ «Ухта-97» и ООО ПЛЕМХОЗ «Изваильский-97» за свежую молочную продукцию и сыры, которые вызвали особый интерес.
- ИП Михаил Румынин за аппетитные колбасные изделия и мясные деликатесы.

Мы благодарим каждого за участие и призываем всех предпринимателей муниципалитета активно присоединяться к будущим ярмаркам и конкурсам. Давайте вместе продолжать прославлять качество и разнообразие ухтинской продукции!