В красной икре могут присутствовать смертельно опасные круглые черви — анизакиды.

По словам экспертов, они обитают в мышцах рыбы, ее внутренних органах и даже в икре. При попадании в организм человека они внедряются в стенки желудка и вызывают реакцию, похожую на отравление, и аллергию.

«Начиная от крапивницы и заканчивая тяжелыми аллергическими проявлениями. Во всех этих случаях надо обратиться ко врачу, и только он может поставить диагноз. Никакой самодиагностики, никакого самолечения в паразитологии быть не может. Это смертельно опасно», — подчеркнул паразитолог Евгений Морозов.

Специалисты настоятельно посоветовали избегать покупки икры на развес, на рынках или через объявления в интернете. Они отметили, что приобретать продукт стоит только в магазинах, отдавая предпочтение продукции проверенных производителей, пишет РИА Новости со ссылкой на Пятый канал.