12.05.2026

Крестьянское (фермерское) хозяйство Марии Елькиной за семь лет превратилось из грантового стартапа в одно из технологичных птицеводческих предприятий региона. В ходе недавнего визита министра сельского хозяйства и торговли Республики Коми Сергея Елдина владелица фермы рассказала о том, как сегодня работает производство и с какими вызовами сталкивается малый бизнес в АПК.

КФХ Марии Елькиной, ставшее в 2017 году получателем гранта на строительство семейной птицефермы, демонстрирует впечатляющую динамику роста. Сегодня предприятие не просто реализовало инвестиционный проект, но и значительно увеличило показатели относительно первоначального плана.

Проект современной перепелиной фермы стартовал с гранта на строительство семейной птицефермы в размере 5,5 млн рублей при общей стоимости строительства 9,3 млн рублей. В декабре 2019 года состоялось официальное открытие объекта площадью 576 кв. метров, оснащенного автоматизированными системами кормления, поения и вентиляции.

Если на этапе открытия производственная мощность была рассчитана на 11 400 птиц, то сегодня эти цифры остались далеко позади.

Актуальные показатели (по итогам 2025 года):
 Поголовье птицы: достигло 19,9 тыс. голов (рост почти в 2 раза от проектной мощности).
 Производство яиц: за прошлый год ферма произвела 2,259 млн штук перепелиных яиц.
 Мясное направление: произведено 4,6 тонны птицы на убой в живой массе.

Ключевым фактором роста стало внедрение новой, более совершенной производственной линии. Оборудование отличается увеличенными габаритами и объемом бункеров, что позволило эффективно разместить и обслуживать возросшее поголовье.

Лифтовый сбор яйца: Система позволяет в автоматическом режиме собирать продукцию сразу со всех ярусов клеток. При включении механизма лента движется самостоятельно, перемещая яйцо в единую точку сбора.

Экономия ресурсов: Усовершенствованная конструкция кормушек практически исключает рассыпание корма, что обеспечивает прямую экономию дорогостоящих комбикормов.

Комментируя работу оборудования, глава КФХ Мария Елькина отметила:
«Эта линия более усовершенствованная. Здесь стоят другие кормушки: если раньше часть зерна рассыпалась, то здесь потерь намного меньше, а это прямая экономия корма. Поменялся и сам принцип сбора: мы реализовали лифтовый механизм. Нам достаточно включить систему — лента начинает движение, и лифт потихоньку собирает яйцо сразу со всех этажей в одну точку. Это позволило нам не просто выйти на проектные мощности, но и перешагнуть их, увеличив поголовье до девятнадцати тысяч птиц».
Мария Елькина открыто говорит о том, что птицеводство — это бизнес с высокой ответственностью и постоянными расходами на инфраструктуру. В планах хозяйства — капитальный ремонт кровли.

Говоря о перспективах расширения, фермер отметила: «Здесь можно поставить еще два таких комплекса и увеличить поголовье. Но это уже масштабный проект».

Сегодня продукция хозяйства успешно конкурирует на рынке. Перепелиные яйца и мясо от ИП Елькиной М.Н. доступны жителям республики в крупных федеральных торговых сетях, а также в региональной сети «МАТО». Кроме того, фермер развивает собственные цифровые каналы продаж через официальный сайт.
***
Достигнутые хозяйством показатели соответствуют целям и задачам нацпроекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности».