В рамках обучающего семинара по продвижению сельскохозяйственной продукции «От производства к рынку: современные подходы и решения» перед участниками выступила Елизавета Лялина, главный зоотехник отдела воспроизводства сельскохозяйственных животных департамента сельского хозяйства и сбыта АО «Коми холдинг» (г. Сыктывкар). В своем докладе эксперт поделилась практическими инструментами, которые напрямую влияют на рентабельность хозяйств и укрепляют продовольственную безопасность региона. Спикер отметила, что высокие результаты в молочной индустрии Республики Коми, где среднесуточный надой на фуражную корову достигает 14,24 кг является следствием целенаправленных усилий аграриев. При такой системной и сложной работе необходимо уделять молочному стаду особенное внимание и избегать ошибок при взращивании молодых особей, так как в этот период животное является очень уязвимым. «Своевременная выпойка качественного молозива — единственный шанс передать теленку иммунитет. Наличие страхового запаса на ферме является обязательным условием для сохранения поголовья. Без свободного доступа к чистой воде рубцовое пищеварение не запускается, а грамотное введение престартера и качественного сена значительно снижает риск заболеваний и диареи», — особенно подчеркнула эксперт. Так же зоотехник акцентировала внимание, что переход на растительные корма и отъем телят должны проходить плавно, без стресса. Ориентироваться при этом нужно не на календарь, а на готовность конкретного животного, учитывая его индивидуальные особенности. Такой подход позволяет сохранить здоровье молодняка и заложить прочную базу для будущей продуктивности. Кроме того, Елизавета Лялина подробно разобрала экономические аспекты плана роста ремонтной тёлки. Она предостерегла аграриев от крайностей: и недокорм, и перекорм одинаково дорого стоят. Привесы свыше 900 г в сутки ведут к раннему половому созреванию и недоразвитию вымени, а осеменение отстающих животных «по возрасту» оборачивается тяжелыми отелами. По словам спикера, целевой привес должен составлять 800–850 г в сутки, а цель грамотного специалиста получить первый отел в 22–24 месяца. Ведь каждый месяц позднего отела — месяц кормления и ухода без возврата инвестиций. Предложенные экспертом инструменты работы с молочным стадом и молодняком способны напрямую повысить рентабельность хозяйств и укрепить продовольственную безопасность нашей республики. Как заметила спикер, только системный подход позволяет заложить прочную базу для будущей продуктивности и избежать экономических потерь. Полученные знания аграрии смогут применить для поступательного развития своих предприятий в условиях современных вызовов.