Продолжаем рубрику «Люди труда» и представляем тружеников агропромышленного комплекса Республики Коми.

Падерина Светлана Николаевна – мастер цеха ООО «Сыктывкарский молочный завод».

Светлана Николаевна пришла работать в Сыктывкарский молочный завод после окончания Вологодского молочного института и уже 34 года работает в отрасли. Досконально знает работу всего оборудования цеха, владеет всеми операциями переработки молока, может заменить отсутствующего мастера и даже начальника производства.

В 2023 году Светлана Николаевна приняла активное участие в федеральной программе повышения производительности труда. Пилотным проектом выступила линия по производству молочных продуктов в упаковке, находящаяся в цехе розлива цельномолочной продукции под руководством Светланы Николаевны. К первому полугодию 2024 года цеху удалось добиться успехов в сокращении затрат - время протекания процесса снизилось на 26%.

При непосредственном участии Светланы Николаевны запущены в производство новые виды продукции: масло сливочное соленое 72,5%, йогурт сладкий 2,5%, молоко 2,0%. Также провела большую работу над пилотным проектом по производству молочных продуктов в упаковке 0,5 литра, принимает активное участие в разработке новых видов продукции – напитки на основе сыворотки, творожный сыр, йогурты питьевые с наполнителями.

Светлана Николаевна много внимания уделяет внедрению передовых методов и совершенствованию форм организации труда. Систематически работает над совершенствованием личной профессиональной подготовки и стремится к овладению новыми навыками в области производства. Всегда готова поделиться своим опытом и знаниями с молодыми специалистами.

Главой Республики Коми Владимиром Уйба за многолетнюю плодотворную работу, направленную на благо Республики Коми Светлана Николаевна Падерина награждена Почетной грамотой Республики Коми.