31.10.2025

Завершилось большое общереспубликанское событие по линии Минсельхоза – конкурс в сфере производства молочной продукции.

Мероприятие направлено на развитие профессионального мастерства и повышение престижа труда работников отрасли, внедрение инновационных технологий и продвижение продукции местных производителей, что соответствует целям и задачам национального проекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности».

Определены победители в двух номинациях – «Лучший специалист» и «Лучшее предприятие по производству молочной продукции». Первое место среди предприятий компетентное жюри присудило крестьянскому (фермерскому) хозяйству Василия Захарова из села Хабариха Усть-Цилемского района.

К(Ф)Х ежегодно реализует более 40 % от общего объема продукции, производимой фермерскими хозяйствами района. Готовая продукция поступает в бюджетные учреждения (43 %), торговые точки района и фирменные магазины в селах Усть-Цильма, Окунев Нос и Хабариха.

С 2013 года на предприятии работает технологическая линия розлива молочной продукции под торговой маркой «Хабарушка», которая пользуется большим спросом в районе и за его пределами.

Ассортимент выпускаемой КФХ продукции: соленое и несоленое сливочное масло, питьевое пастеризованное молоко (3,2 %), кефирный напиток, сметана (20 %), обезжиренный творог.

За 2024 год произведено 183 тонн цельномолочной продукции (в пересчете на молоко); 6,8 тонны творога; 11,6 тонны масла.

В 2018 году в фермерском хозяйстве начал работать пункт убоя скота с цехом по переработке мяса, который оснащен современным оборудованием для распиловки туш и производства мясных полуфабрикатов. Сегодня ассортимент продукции – 10 наименований, а ежемесячно цех изготавливает 1,5-2 тонны продукции.

В 2022 году завершено строительство животноводческого помещения, вмещающего порядка 200 голов крупного рогатого скота молочного направления. Животноводческая ферма построена из современных высокотехнологичных материалов с учетом климатических условий Крайнего Севера по проекту, который разработал В.Л. Захаров.

В 2021 году хозяйство было признано победителем в номинации «Лучшее малое предприятие в агропромышленном комплексе» по итогам регионального этапа ежегодного конкурса «Золотой Меркурий».

В 2024 году за многолетнюю плодотворную работу, направленную на благо Республики Коми, Василий Захаров награжден Почетной грамотой Республики Коми.

В 2025 году высоких наград удостоены представители К(Ф)Х В. Захарова. За многолетний добросовестный труд в системе агропромышленного комплекса благодарность министерства сельского хозяйства Российской Федерации объявлена зоотехнику Людмиле Мяндиной; Почётная грамота Республики Коми вручена зоотехнику Оксане Захаровой.