По данным за период с января по август 2025 года, индекс изготовления продуктов питания продемонстрировал рост на 3, 2% по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года.

В частности, зафиксировано увеличение выпуска следующих категорий продукции:

• объемы производства мяса и пищевых субпродуктов домашней птицы увеличились на 11, 4%;
• производство полуфабрикатов из мяса возросло на 8, 9%;
• выпуск колбасных изделий показал рост в 7, 4%;
• производство сыров увеличилось на 6, 0%;
• отмечено увеличение производства парного, остывшего или охлажденного мяса скота на 3, 0%;
• объемы переработки сырого молока крупного рогатого скота, а также козьего и овечьего молока для пищевых нужд увеличились на 1, 3%;
• производство хлебобулочных изделий возросло на 0, 7%;
• выпуск молока (кроме сырого) увеличился на 0, 5%;
• производство кисломолочной продукции (за исключением творога и творожных продуктов) также возросло на 0, 5%.
• Позитивная динамика в увеличении объемов производства пищевой продукции соотносится с задачами и целями национального проекта, направленного на "Технологическое обеспечение продовольственной безопасности".
•  
• Сообщает Прогород