Врач-диетолог Елена Соломатина указала на пользу мандаринов для иммунитета благодаря содержанию биологически активных компонентов.

В беседе с «Радио 1» диетолог отметила, что эти фрукты содержат не только витамин С, но и каротиноиды — предшественники витамина А. По ее словам, именно витамин А отвечает за обновление кожи и слизистых, а значит помогает создавать дополнительный барьер для вирусов: доступ к клеткам «как бы закрывается».

Эксперт также подчеркнула значение биофлавоноида гесперидина, который снижает уровень окислительного стресса и останавливает воспалительные процессы. Диетолог пояснила, что это вещество помогает стабилизировать клеточные мембраны, благодаря чему клетки дольше остаются молодыми.

Отдельно специалист выделила пользу клетчатки и пектинов, содержащихся в мандаринах. Они улучшают пищеварение, способствуют выведению из организма радионуклидов и солей тяжелых металлов, а главное — снижают уровень холестерина и сахара в крови, пишут «Известия»