Сладкий перец имеет несколько неожиданных свойств, которые могут как помочь организму, так и навредить ему, рассказала врач-диетолог Анжелика Дюваль.

По ее словам, самое полезное в перце — это высокое содержание кобальта (сладкий перец содержит 30% суточной нормы этого вещества). Поэтому диетолог советует его к употреблению людям с дисбалансом в работе щитовидной железы, гормональным дисбалансом и железодефицитной анемией.

Несмотря на это, врач считает, что сладкий перец может быть опасен.

— Пасленовые содержат определенные яды — алкалоиды. Если человек имеет заболевания печени, почек, у него страдает выделительная система, то перец, как и все пасленовые — а это и картофель, и баклажаны, и томаты — из рациона надо исключать. Также перцы не рекомендуется употреблять при аритмии, стенокардии, болезнях суставов, гастрите в острой фазе, язвенных заболеваниях, — сказала Дюваль в интервью радио Sputnik.

Однако если сладкий перец не противопоказан, диетолог советует употреблять его, желательно в свежем виде, чтобы получить максимальное количество полезных веществ, пишут «Известия».